日本一じゅんさい旬まつり
6月25日放送分
6/27に三種町にあるじゅんさいの館で行われる「日本一じゅんさい旬まつり」について、三種町観光協会事務局の櫻田陽子さんにお話を伺いました。
今が旬のじゅんさいですが、この梅雨時期はさらにぬめりが増して美味しいそうですよ。
イベント会場になるじゅんさいの館では今の時期は1kg1000円程で買う事が出来るそうです。
森岳温泉郷ではじゅんさいフレンチも今おススメだそうですが、櫻田さん一押しの食べ方「じゅんさいしゃぶしゃぶ」は鍋にがばっとじゅんさいを入れて、色が変わったところをポン酢で食べるという豪快な食べ方。今旬の時期だからこそ出来るとっても美味しい食べ方だそうですよ。是非お試しくださいね。
他にも、「こんな食べ方もあるんですよ~」と櫻田さんが教えてくれたのが『いさじゃかやき』
いさじゃというのは三種町でも一部の地域でしか食べられない、沼にいる「あみ」を使ったしょっつるのようなものだそうなんですが、それが…くさや以上に臭いらしいのです。このいさじゃかやきはホテル森山館で食べることが出来るのですが、匂いが充満してしまうため、専用の「いさじゃの間」で食べるそうです。専用の間があるなんて…。想像を絶する匂いなんでしょうね。
かなり上級者向けの食べ方ですが、勇気のある方はチャレンジしてみてくださいね。ちなみにいさじゃかやきは予約が必要ですよ。
そして、じゅんさい摘み取り体験も8月下旬まで阿部農園でできます。
こちらは、おらほのグリーンツーリズムやまもと百姓大学の学科のひとつでもあります。他にも蕎麦打ちやがっこ作りなど様々な体験が出来ますのでやまもと百姓大学もチェックしてくださいね。
日本一じゅんさい旬まつりについては、三種町観光協会のホームページへどうぞ。



